comment ça marche et quoi manger

Le régime Dukan conçu par le nutritionniste Pierre Dukan favorise les protéines qui ont l’avantage de ne pas être trop caloriques et qui donnent un sentiment de satiété. En fait, le régime Dukan repose sur la consommation de certaines viandes, poissons et œufs en quantités illimitées au cours de la première phase. De plus, ce régime de sept jours promet de perdre du poids très rapidement si vous suivez les 4 étapes développées par le nutritionniste qui l’a « inventé ». « C’est encore plus riche en protéines que le régime cétogène, il peut provoquer une cétose et entraîner des carences en fibres et en vitamines. »
C’est certainement l’un des régimes de perte de poids les plus discutés.
Riche en protéines aux niveaux les plus élevés, le régime Dukan prétend assurer

la perte de poids avec un programme en quatre étapes, découvrons ensemble

Dukan Diet : que manger ?
« Pierre Dukan, médecin écarté du livre et nutritionniste français, a compilé une liste détaillée d’une centaine d’aliments pouvant être consommés sans limite de quantité, affirmant qu’ils ne grossissent pas. Ces aliments sont distribués dans les quatre phases envisagées par le régime alimentaire en sept jours : une première phase d’attaque, une phase dite de croisière, une phase de consolidation et enfin une phase de stabilisation qui, selon Dukan, devrait durer toute une vie et devenir un véritable mode de vie. »

En quoi consiste la première phase ?
« La première phase, également connue sous le nom d’attaque, concerne uniquement les protéines provenant de la viande, du poisson, des œufs et du fromage (maigre) sans même utiliser les graisses contenues dans les condiments ou les fibres présentes dans les fruits et légumes. Plus précisément, 72 aliments sont accordés : viandes maigres (comme steak de bœuf, côte de veau, contre-filet de bœuf, lapin, bresaola…), oiseaux (poulet, coq, pintade…), poissons (mérou, vivaneau, morue, dorade, espadon…), fruits de mer, produits laitiers faibles en gras, œufs et sources de protéines végétales telles que le seitan et le tofu ».

En quoi consiste la deuxième phase ?
« Dans cette deuxième phase, connue sous le nom de croisière, vingt-huit aliments d’origine végétale sont ajoutés à des sources de protéines telles que la betterave, le brocoli, le chou, le chou-fleur, les carottes, les concombres… ».

Et en phase de consolidation ?
« À ce stade, vous pouvez également ajouter des fruits, des portions de farine, un repas gratuit de votre choix et une portion de fromage. »

La dernière étape, celle de la stabilisation, qu’est-ce que cela implique ?
« Dans la dernière phase, vous êtes plus libre, mais chaque jour, vous devez manger trois cuillères à soupe d’avoine, vous devez prendre au moins vingt minutes de marche et consacrer le jeudi uniquement à la viande. Pour le reste, l’alimentation électrique devient assez gratuite. »

Selon elle, elle est une ou la consommation de fibres, contenues principalement dans les fruits et légumes, est à la base de notre santé organique, physiologique et intestinale. En ce sens, le régime Dukan va à l’encontre des principes fondamentaux de notre régime méditerranéen. La consommation réduite de fruits et de légumes révèle également d’importantes carences vitaminiques. Mais même l’absence de glucides peut devenir dangereuse, car il s’agit de notre principal combustible. Je ne parle pas de sucres simples mais de glucides entiers complexes. Le régime Dukan a pour effet d’amener le corps dans la cétose, avec la formation de corps cétoniques, qui peuvent devenir nocifs pour notre corps. »

L’importance de l’activité physique dans le régime Dukan
Chaque étape du régime doit nécessairement être associée à certaines activités physiques quotidiennes : de la marche à l’aérobic, à la natation ou à la danse. De même, le temps à consacrer à ces changements en fonction de la phase que vous suivez :
en phase d’attaque, 20 minutes par jour,
30 minutes en phase « croisière »,
25 minutes suffisent. Dans la phase de « consolidation »
encore 20 minutes en phase de « stabilisation ».
L’activité physique vous permet d’augmenter les dépenses énergétiques, de puiser dans les réserves lipidiques et de raffermir et de tonifier la peau.

Peut-on l’associer au régime cétogène ?
« D’une certaine manière, oui, mais au moins le régime cétogène implique la présence de sources de matières grasses et de fibres, le régime Dukan ne le fait pas. »
Le minceur est-il là ?
« Il ne s’agit que d’une perte de poids apparente : à long terme, en fait, sur le plan organique et psychologique, ce régime n’est pas durable et il en résulte que toutes les kilos sont récupérées avec intérêt. »

Diet Dukan : Contre-indications

Il y a alors des catégories de personnes qui ne devraient pas vraiment commencer ce régime. Parmi ceux-ci figurent : les
femmes enceintes ou allaitantes, les personnes souffrant de troubles circulatoires et cardiocirculatoires, en cas d’insuffisance rénale ou hépatique et les diabétiques.

Sommaire

Dans la même catégorie

Go up