conseils pour une alimentation équilibrée

Une alimentation saine ne signifie certainement pas renoncer au goût. En effet, manger sainement nous permet de concilier le goût d’une bonne nourriture et la santé. En fait, nous pouvons perdre du poids ou rester en forme en mangeant sainement avec de savoureuses recettes. Bref, il est possible de combiner de manière vertueuse le plaisir d’une bonne nourriture avec la santé.

Comment manger sainement : les conseils à suivre pour une alimentation équilibrée
Il est important de prendre 5 portions de fruits et légumes par jour car cela nous permet de nous remplir d’antioxydants, de fibres et de minéraux essentiels à la santé.
Il est également important, dans la mesure du possible, de consommer des aliments aussi naturels que possible et donc non traités avec des conservateurs et autres additifs chimiques.
Nous accordons la bonne importance au petit-déjeuner, qui est le premier repas de la journée. En particulier, il serait approprié d’augmenter la consommation de protéines au petit-déjeuner afin de réduire les crises de faim tout au long de la journée, ce qui peut nous amener à être plus tentés par des collations très alléchantes, mais plutôt caloriques et malsaines.
Nous suivons un régime aussi varié que possible pour fournir à notre corps tous les nutriments dont il a besoin.
Nous préférons la consommation de produits végétaux plutôt que les produits animaux. En particulier, le lait et les dérivés, les viandes, les graisses, par exemple le saindoux et le saindoux, la charcuterie et les saucisses en général devraient être consommés de manière limitée.
Nous buvons suffisamment d’au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Il n’est pas nécessaire de boire uniquement de l’eau, si vous l’aimez, vous pouvez compléter les liquides avec d’autres boissons non sucrées et sans calories. L’alcool doit être évité.
Mangeons calmement, en nous laissant le temps de goûter la nourriture. Ceux qui mangent pressés ont tendance à manger plus précisément parce qu’ils ne goûtent pas à la nourriture.
Nous choisissons les graisses saines, c’est-à-dire les acides gras oméga-3 présents dans le poisson, dans certains fruits tels que l’avocat, dans les fruits secs tels que les noix, les amandes et les noisettes. Notre corps n’est pas capable de les produire indépendamment, il est donc nécessaire de les prendre à travers la nourriture. Au lieu de cela, il faut éviter les frites et les graisses qui se cachent dans des produits où on ne s’y attendrait pas, par exemple dans les produits de boulangerie et les desserts.
Pour éviter ou limiter la consommation de sucre qui entraîne une augmentation de la glycémie. Il est préférable d’utiliser des édulcorants, par exemple la stévia dont l’indice glycémique est nul et les calories, il est donc indiqué à la fois pour ceux qui suivent un régime hypocalorique mais aussi pour les diabétiques.

Recettes pour une alimentation saine Nous
vous proposons des recettes saines et savoureuses faciles à préparer. Il s’agit de , afin qu’ils soient légers et vous aideront à perdre du poids tout en mangeant sainement.
Minestrone de légumes
C’est le plat d’hiver par excellence et c’est exactement ce qu’il faut si, au cours de la dernière période, nous avons un peu exagéré à table. Il n’existe pas de moyen standard de le préparer, de sorte que nous pouvons également laisser de la place à notre imagination et à notre créativité. Voici les ingrédients dont vous avez besoin : 2 tomates, 4 courgettes génoise, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, 2 côtes de céleri, 50 grammes de bacon, 200 grammes de citrouille, 200 grammes de citrouille, sel et huile d’olive extra vierge.
Vous devez d’abord couper très finement les carottes, les oignons et le céleri. Dans une grande casserole que vous chaufferez avec de l’huile d’olive extra vierge, faites frire l’oignon, le céleri et les carottes. En attendant, les pommes de terre, les tomates, les courgettes, les citrouilles et les haricots verts seront réduits en petits morceaux. Une fois la sautée flétrie, vous pouvez ajouter le bacon et les autres légumes coupés en cubes. À ce stade, ajouter de l’eau froide et continuer à cuire environ 2 minutes à feu moyen. Dès que la soupe commence à bouillir, mettez un peu de sel et continuez la cuisson pendant encore 10 minutes. Une fois que les légumes sont parfaitement cuits, vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge. Votre soupe aux légumes est donc prête à être servie chaude. Il est idéal pour déguster les jours d’hiver et pour rapprocher les enfants du goût des légumes. Vous pouvez également le conserver quelques jours au réfrigérateur s’il est fermé dans un contenant hermétique.

Risotto de blé entier aux champignons et
à la citrouille
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de : une poignée de champignons frais, même des champignons mélangés (cèpes, champignons ou ongles) ou des champignons séchés préalablement trempés et égouttés, 240 grammes de riz brun biologique, bouillon de légumes, une tranche de citrouille pelée et coupée en cubes, une échalote, un verre de vin blanc, de l’huile d’olive, une pincée de persil haché frais ou de romarin, du sel de mer entier et du poivre.
Coupez les échalotes et faites-les cuire dans une casserole avec un peu d’eau. Ajouter le riz et faire griller quelques minutes avec un filet d’huile d’olive. Mélanger avec du vin blanc. À ce stade, vous pouvez ajouter la citrouille en dés et les champignons trempés, remuer et cuire quelques minutes. Couvrir de bouillon et ajouter graduellement le risotto à l’aide d’une louche jusqu’à ce qu’il soit cuit. Si nécessaire, ajoutez du sel. Cuire avec le couvercle à feu doux. Avant d’apporter votre risotto sur la table, garnissez-le de persil ou de romarin frais haché, d’une poignée de poivre et d’un filet d’huile d’olive crue.

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