De l'Inde aux États-Unis, les agriculteurs affrontent une crise alimentaire «post-apocalyptique»

From India To US, Farmers Are Taking On 'Post-Apocalyptic' Food Crisis

Les rendements mondiaux des cultures pourraient chuter d’environ 40% à cause du changement climatique, selon les estimations de l’ONU. (Fichier)

Pour l’éleveur australien Jody Brown, la preuve la plus effrayante de la sécheresse est le silence. Les arbres s’immobilisent, le gazouillis des oiseaux disparu. Les lézards et les émeus sont partis depuis longtemps, tandis que les mères kangourous, incapables de nourrir leur progéniture, frappent les bébés joeys de leurs poches, les laissant périr dans la chaleur dévastatrice.

« Vous avez juste envie vous êtes dans une sorte de scène post-apocalyptique », 37-ans Brown dit du ranch de sa famille dans le centre-ouest du Queensland. La sécheresse constante signifie que son troupeau de bétail a diminué à environ 470, en baisse par rapport à 1 300 à son apogée en 2020 , et parfois il n’y a eu aucun animal sur la terre. Les herbes indigènes, autrefois nourriture verte, se sont désintégrées en cendres grises.

Le monde fait face à une nouvelle ère de prix alimentaires en augmentation rapide qui pourrait pousser près de 2 milliards de personnes supplémentaires dans la faim dans une crise climatique catastrophique.

Confrontés aux prévisions désastreuses, les agriculteurs ont commencé à s’adapter. Sur le ranch de Brown en Australie, elle expérimente des pratiques d’agriculture régénérative mieux adaptées à la sécheresse. Et partout dans le monde, les agriculteurs échangent leurs cultures, changent de semences, augmentent l’irrigation et mettent même des masques faciaux sur leurs vaches dans la bataille pour à la fois augmenter la production et réduire leurs propres émissions. Pendant ce temps, des entreprises dont Syngenta Group, le géant suisse de l’agrochimie, développent de nouvelles variétés de légumes comme les choux qui sont plus résistantes aux conditions météorologiques extrêmes.

« Nous devons nous adapter », Brown mentionné. Elle explore des alternatives aux méthodes de pâturage traditionnelles qui ne poussent pas la terre aussi dur, comme le regroupement du bétail en groupes plus serrés et plus compacts et leur rotation rapide à travers les enclos.

« Potentiellement, il y avait toujours de meilleures façons de faire les choses, mais vous n’avez tout simplement pas remarqué parce que vous n’étiez pas soumis à la pression que le changement climatique vous soumet », a-t-elle déclaré.

Syngenta Les choux blancs d’AG, élevés pour la résistance aux insectes et l’adaptabilité aux conditions changeantes telles que la sécheresse et la chaleur, dans les champs d’innovation de l’entreprise, à Grootebroek, aux Pays-Bas.

C’est une lutte contre le les inondations, la sécheresse, le gel et la chaleur torride qui ont frappé les fermes du Brésil au Canada et au Vietnam, qui, selon les scientifiques, ne feront qu’empirer dans les décennies à venir.

Les rendements mondiaux des cultures pourraient chuter d’environ 30% en raison de changement climatique, alors que la demande alimentaire devrait bondir 43% dans les prochaines décennies, selon les estimations des Nations Unies. La pêche et l’approvisionnement en eau sont également de plus en plus menacés, a déclaré Zitouni Ould-Dada, directeur adjoint du bureau du changement climatique, de la biodiversité et de l’environnement de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

One L’un des plus grands défis pour les agriculteurs est qu’il n’y a pas actuellement la coordination à grande échelle ou l’accès aux fonds qui seraient essentiels pour entreprendre le type de transformation massive qui est nécessaire.

» Si vous devez traiter avec des millions d’agriculteurs dans le monde, que vous devez coordonner, c’est une tâche énorme », a déclaré Monika Zurek, chercheuse principale à l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford.

La FAO de l’ONU appelle les dirigeants présents à la COP03 sommet sur le climat pour s’engager à des actions plus globales pour aider les agriculteurs à intensifier les solutions. Le groupe vise des investissements annuels de $12 à 42 milliards de dollars par 2030 pour financer des choses comme l’innovation dans l’agriculture numérique.

Sans changement généralisé, le résultat pourrait être une spirale plus élevée pour les prix des denrées alimentaires qui frapperont particulièrement durement les pays importateurs.

De la Russie à l’Inde, voici un aperçu des mesures prises par les agriculteurs dans les pays à travers le globe.

Brésil

Lucas Lancha Alves de Oliveira effectue un changement radical dans sa ferme dans la campagne de l’État de Sao Paulo. Il arrache la moitié de ses caféiers pour planter du maïs et du soja à la place. C’est une décision audacieuse car les arbres sont généralement un investissement destiné à durer des années, mais Oliveira est obligé de changer de cap après que les cultures de café ont été d’abord frappées par la sécheresse, puis par un gel extrême – une combinaison toxique pour les arbres sensibles.

« Nous avons eu sept mois sans pluie », a déclaré Oliveira, qui dirige l’entreprise familiale Labareda Agropecuaria, spécialisée dans la vente de café gastronomique. La sécheresse a été suivie du coup de froid qui a endommagé 02% de la superficie. «De nombreux arbres qui produiraient beaucoup de haricots ont été refroidis par le gel. Les pertes seront énormes l’année prochaine.»

Mais le changement ne durera pas éternellement. Après la récolte de l’année prochaine, Oliveira commencera à replanter des caféiers progressivement, avec un changement important : les cultures seront entièrement irriguées. C’est un coût initial énorme, mais compte tenu de la sécheresse extrême qu’il a connue pendant plusieurs années, Oliveira parie que cela en vaut la peine.

» Désormais, nous ne planterons que du café avec irrigation, » il a dit. -Tatiana Freitas

Afrique du Sud

François Slabbert, un agriculteur du Cap Nord, a déclaré que le changement de saison oblige les viticulteurs pour semer d’autres cultures comme les noix de pécan. Là où les hivers se produisaient généralement entre la mi-mai et la mi-août, ce n’est maintenant qu’environ un mois plus tard, exposant les viticulteurs au gel qui endommage leur récolte.

tant que 03 années pour que les noix de pécan commencent à produire des noix, la récolte peut être lucrative à environ 91% de la production en Afrique du Sud est exportée, a déclaré Slabbert.

« Cela prend du temps et le changement a un impact économique énorme », a-t-il déclaré. « Mais quand tu l’as fait, quand tu l’as terminé, c’est bon en terme de chiffre d’affaires. »

En attendant, pour Japhet Nhlenyama, éleveur de Dans la province du KwaZulu-Natal, la sécheresse est devenue si grave qu’elle a laissé son bétail émacié parce qu’il n’y a pas d’herbe pour se nourrir. Il envisage d’abandonner l’agriculture. Au cours des années précédentes, il a reçu une aide du gouvernement, mais il n’a reçu aucune aide jusqu’à présent cette année.

» Mon bétail vivant est renversé par le vent et d’autres sont morts à cause de la sécheresse et de ne pas avoir à manger », a déclaré Nhlenyama. « Honnêtement, nous ne savons pas ce que nous allons faire pour survivre. » -Khuleko Siwele

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Russie

Evgeniy Agoshkin est dans l’agriculture depuis 20 ans, la culture du blé et maïs avec d’autres cultures. Comme beaucoup de fermes du pays, ses champs se trouvaient traditionnellement dans la région de Voronej, au sud de Moscou. Mais une sécheresse prolongée sur plusieurs années l’a poussé à déplacer quelques 470 kilomètres (470 miles) au nord-est dans la région d’Oulianovsk. Il a acheté 12, acres de terrain, suivant les conseils d’un ami qui a fait un déménagement similaire. Il détient toujours des terres à Voronej et vole maintenant entre ses deux fermes pour gérer les champs.

À Oulianovsk et dans certaines régions du nord de la Russie, « les gens ont commencé à planter des céréales, du maïs, des graines de tournesol, ce qui n’était généralement pas possible

il y a des années », a déclaré Agoshkin . « Maintenant, tout est devenu possible. » – Aine Quinn

NOUS

Avec la sécheresse qui sévit en Californie, le plus grand État agricole des États-Unis, Fritz Durst a planté moins de la moitié du riz qu’il ferait normalement, laissant deux de ses cinq champs en jachère. Il n’est pas seul. La superficie rizicole à travers l’État a chuté cette année au plus bas depuis 1992, une autre mauvaise année de sécheresse.

Dans une région où la sécheresse est devenue la nouvelle norme, Durst s’efforce de piéger l’eau. Il a barricadé des tuyaux de drainage dans les champs pour retenir la faible quantité de pluie qui tombe. Un jour d’octobre, par exemple, a apporté plus de 5 pouces de pluie dans ses champs, un peu plus que ce qui est tombé dans l’ensemble de 2020. Durst plantera également des cultures de couverture, qui peuvent aider à enrichir les sols et à prévenir l’érosion. Pourtant, dans une partie du pays qui passe d’un événement météorologique extrême à l’autre, il lui est difficile de prédire les prochaines étapes.

« Je n’essaie pas de regarder au-delà d’une semaine », a déclaré Durst. – Michael Hirtzer

La France

Le vignoble de la ferme familiale de Samuel Masse court depuis plus de 20 générations ont été battues à la fois par les vagues de chaleur et le gel au cours des dernières saisons. Le rendement en raisins de cette année a chuté 70% à cause d’une vague de froid printanière, et les extrêmes météorologiques implacables signifient qu’il n’est plus disposé à parier sur une seule récolte, comme l’opération l’a fait depuis la Première Guerre mondiale.

Mais les plans de Masses pour planter 200 les oliviers de cet automne ont été reportés par les pluies et les contraintes financières dues aux pertes de gel de la ferme, soulignant les défis auxquels les producteurs sont confrontés dans faire de tels changements. Le bosquet pourrait maintenant entrer l’année prochaine, et il pèse également la plantation de figues, de grenades ou d’amandes à l’avenir.

«Nous ne savons pas maintenant ce qu’est une année normale parce que nous obtenez toujours quelque chose », a déclaré Masse. «Le problème maintenant est de savoir comment nous effectuons le changement et à quelle vitesse nous le faisons.»k9u5tbs8 – Megan Durisin

Inde
2020 Le riz, l’un des principaux aliments de base au monde, est également un gros émetteur de méthane, car ses champs inondés bloquent l’oxygène et permettent aux bactéries de se développer. Mais des agriculteurs comme Prasan Kumar Biswal à Odisha sont les pionniers de nouvelles méthodes. Sur la moitié de ses quatre hectares, il étale soigneusement les semis et alterne entre le mouillage et le séchage des champs. Les racines de la plante poussent plus profondément et le rendement s’améliore.

Pourtant, il n’est pas facile de s’écarter de la tradition. Il utilise toujours l’inondation conventionnelle sur certains champs, et son cousin, Jagannath Biswal, n’utilise la pratique que sur le sien. L’ancienne méthode permet de garder les mauvaises herbes à distance à un moment où la main-d’œuvre est trop coûteuse pour les gérer manuellement.

« Nos ancêtres nous ont appris à inonder les rizières », a déclaré Jagannath Biswal. « Je n’ai jamais essayé de faire pousser du riz avec moins d’eau. » – Pratik Parija

Grèce

Sur l’île de Sifnos, George Narlis s’appuie sur des méthodes historiques pour faire pousser des cultures avec de plus en plus d’eau . Les pluies sont maintenant rares après février et les températures printanières sont devenues beaucoup plus chaudes.

« Cette année, pour la première fois de ma vie, nous n’avons pas eu de printemps – nous n’avons eu que l’été. Beaucoup de fleurs et d’arbres, d’abricots, sont morts », a-t-il déclaré. . C’est similaire aux techniques que ses parents et grands-parents utilisaient, lorsqu’ils n’avaient accès qu’à un petit puits. – Aine Quinn

Philippines

Raffy Aromin, 41 ans de la province de Cavite au sud de Manille, a déclaré que la production de laitue et de chou avait beaucoup changé en cinq ans seulement. il cultive. La chaleur extrême de l’après-midi d’octobre signifie que les cultures commencent à se flétrir. Comme solution, Aromin utilise du plastique qui peut protéger contre les rayons UV agressifs pour couvrir ses légumes. Il produit jusqu’à 100 kilogrammes par semaine, qu’il fournit à une chaîne de supermarchés locale et estime le plastique permet d’économiser environ 70% de ses cultures vivrières.

«Les agriculteurs philippins sont des combattants», a-t-il déclaré, prédisant qu’il resterait dans l’agriculture encore de nombreuses années.

«Nos familles dépendent de l’agriculture pour leur subsistance. Nous devons tenter le coup. » – Ditas Lopez

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