Diète pour l'hypertension : comment la combattre à table

L’hypertension, c’est-à-dire l’hypertension artérielle, survient lorsque les valeurs systoliques et/ou diastoliques dépassent 140 (pour le maximum) ou 90 (pour le minimum). Il s’agit essentiellement de références qui servent à mesurer la pression exercée par le sang sur les parois des artères. Lorsque ces valeurs qui doivent être maintenues entre 120 et 80 s’écartent de ces paramètres, nous parlons d’hypertension, qui représente un facteur de risque de maladies importantes, telles que la crise cardiaque, l’accident vasculaire cérébral et l’insuffisance rénale.

Diète pour l’hypertension
Si vous souffrez d’hypertension et que vous suivez le traitement médicamenteux prescrit par votre médecin, nous pouvons également nous aider en suivant une alimentation saine et équilibrée. En fait, l’hypertension peut également être combattue à la table, car certains aliments peuvent l’abaisser.
L’une des premières règles à suivre consiste à diminuer ou mieux éliminer le sel. En fait, le sel est nocif non seulement pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Dans la cuisine, nous pouvons facilement le remplacer par des épices pour donner de la saveur à nos plats : alors passons au curcuma, au gingembre, au paprika et au curry. Nous devons également prêter attention aux aliments que nous achetons, car le sel se trouve également dans les produits emballés et les aliments transformés, par exemple dans les hamburgers, les saucisses, la viande et les légumes en conserve, les sauces, ainsi que dans les noix que nous utilisons pour aromatiser le bouillon. Ils contiennent du pain et des produits de boulangerie en bonne quantité. En ce qui concerne le pain, vous pouvez utiliser le pain toscan ou ombrien qui contient moins de sel. Selon les indications de l’Organisation mondiale de la santé, pas plus de 2 grammes de sodium doivent être introduits quotidiennement avec l’alimentation quotidienne, environ 5 grammes de sel de table correspondant à la quantité contenue dans une cuillère à café. Sur le site Web du ministère de la Santé, il est noté que la consommation quotidienne maximale de 5 grammes de sel réduit la pression artérielle de 6 à 8 mmHg.
En bref, la réduction du sel est la première étape et, par conséquent, dans un régime alimentaire de lutte contre l’hypertension, il est très important de lire attentivement les étiquettes des produits que nous achetons : si le sodium saute dans les 4 ou 5 premiers composants, il est probable qu’il y ait trop de sodium.

Hypertension : aliments à limiter
En plus de ceux déjà mentionnés, la viande rouge doit également être limitée, sinon nous pouvons consommer de la viande de poulet ou de veau, de la margarine, de la réglisse, des conserves de tomates, des betteraves et des œufs. En ce qui concerne le vin si les quantités modestes sont bonnes, l’excès augmente plutôt le risque d’hypertension. Café pas plus de 2 fois par jour pour les effets de la caféine sur la fréquence cardiaque. Il s’agit d’une pension alimentaire soumise à restriction. au lieu d’aliments qui doivent être inclus dans un régime pour contrôler l’hypertension ?
Les fruits et légumes sont les deux principaux aliments. Les experts recommandent de consommer trois portions de fruits et au moins deux portions de légumes par jour. Ces aliments sont importants pour la santé cardiovasculaire car ils nous fournissent des vitamines antioxydantes, ainsi que du potassium. Prenez au moins une fois par jour une tasse de lait par jour ou un pot de yaourt.
Il est également important de prendre des légumineuses, en particulier des haricots et des pois qui, en plus du potassium, nous fournissent également du calcium. Pour compléter un régime anti-hypertension, les experts suggèrent d’utiliser l’huile d’olive comme assaisonnement, le chocolat et le thé mieux s’ils sont décaféinés, qui contiennent des bioflavonoïdes, du poisson rouge, des graines de lin et des noix, car ils sont d’importantes sources d’oméga-3, un acide gras essentiel qui est également bon pour les maladies cardiovasculaires. santé.

Hypertension et mode de vie
En plus de prêter attention à la nutrition, l’hypertension contraste également en adoptant un mode de vie correct. En ce sens, il est important de ne pas fumer, de contrôler le poids car en éliminant les kilos en trop, en particulier en réduisant la taille, il est utile pour freiner certains mécanismes qui favorisent l’hypertension, augmenter la pratique de l’activité physique puis marcher, natation, vélo, jogging, une demi-heure par jour et 3 fois par semaine. En fin de compte, le régime anti-hypertension peut être considéré comme utile à la fois de manière préventive et pour aider le traitement médicamenteux que nous suivons.

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