Quel est le plus utile : blanc d’oeuf ou jaune d’oeuf ?

Les oeufs sont-ils votre passion ? Si oui, vous vous êtes peut-être demandé ce qui est le plus utile : blanc d’oeuf ou jaune d’oeuf ? Les experts disent que, en général, manger l’œuf entier est très utile. Cela dit, chaque partie de l’œuf a des constituants spécifiques que nous vous invitons à explorer dans cet article.

Les œufs sont un élément important de votre alimentation qui devrait être inclus dans vos repas quotidiens parce qu’ils sont riches en nutriments. Vous n’avez pas à vous inquiéter des faux mythes sur leurs quantités élevées de cholestérol. Ce sont de préférence des acides gras insaturés qui sont bons pour prendre soin du système cardiovasculaire.

Alors, apprenons à connaître les avantages de chaque partie de l’œuf.

Avantages du blanc d’oeuf

Lequel vous plaît le mieux : blancs d’œufs ou jaunes d’oeufs ? Il y en a beaucoup qui séparent une partie de l’œuf de l’autre dans la croyance qu’ils prennent mieux soin de leur cholestérol alors. On croit que le blanc d’oeuf est la partie la plus utile de l’œuf. Voyons quels sont ses avantages :

  • Les blancs d’œufs ne contiennent pas de graisse. Ils ont très peu de calories, ce qui en fait un aliment utile. Le plus grand risque se produit lorsque, par exemple, nous mangeons un œuf rôti, car l’huile utilisée contient des graisses qui sont mauvaises pour la santé.
  • Ils sont riches en complexes de vitamine B.
  • Les blancs d’œufs ont moins de calories que les jaunes d’oeufs.
  • Ils ont tendance à être un bon ajustement pour la perte de poids. Beaucoup mangent des blancs d’œufs seulement pour le petit déjeuner car ils fournissent beaucoup de protéines, de vitamines et sont rassasiants. Cependant, nous ne recommandons pas de manger des blancs d’œufs uniquement pour le petit déjeuner. Il est préférable de les combiner avec d’autres aliments, tels qu’une assiette de farine d’avoine ou un smoothie aux fruits.
  • Les blancs d’œufs sont utilisés pour de nombreux produits de beauté : ils sont excellents pour tonifier et adoucir la peau, et peuvent également traiter toutes sortes d’irritations cutanées.
  • Les

  • blancs d’œufs ont même un type de peptide qui aide à abaisser la pression artérielle.

Avantages du jaune

  • Le jaune a plus de protéines que les blancs d’œufs.
  • Le jaune est riche en gras, bien sûr que nous le savons. Sa teneur est d’environ quatre grammes de graisse par œuf, dont seulement 1,5 grammes sont saturés ou négatifs. Le reste sont des graisses insaturées qui sont très bénéfiques pour le corps. Leur taux de cholestérol est très bas et donc inoffensif pour les personnes en bonne santé. Si vous avez tendance à avoir un taux élevé de cholestérol, vous pouvez limiter légèrement la consommation, mais ne les éliminez pas complètement parce que leur indice protéique est très bénéfique.
    Le

  • jaune d’oeuf est un vitamines A, E D, B9 (acide folique), B12, B6, B2 et B1. Vous devez également ne pas oublier que c’est l’un des rares aliments qui sont riches en vitamine D.
  • Un autre fait sur les jaunes d’œufs que nous ne pouvons pas ignorer est qu’ils contiennent une substance nommée choline. Savez-vous à quel point c’est bénéfique ? C’est bon pour la santé du cerveau, pour notre mémoire et pour lutter contre des maladies comme la maladie d’Alzheimer ou la démence. Selon des recherches de l’Université de Lund, le régime alimentaire joue un rôle très important dans le développement de la maladie d’Alzheimer.
  • Les

  • jaunes d’œufs sont même riches en lécithine. Cette substance composé le cholestérol pour éviter qu’il soit complètement absorbé dans le corps. La lécithine est essentielle pour approcher et nourrir notre moelle osseuse, notre cerveau, notre foie, ainsi que notre cœur et notre système nerveux. Il aide également à améliorer la mémoire et la concentration. Qui peut dire maintenant que manger des jaunes d’oeufs est insurdable ? Personne !
  • Il y en a beaucoup qui mangent des jaunes d’œufs crus ou les combinent crus dans des smoothies pour obtenir en eux-mêmes la protéine. C’est une erreur. Le fait de posséder des jaunes d’oeufs crus peut causer des maladies telles que la salmonelle. Il est toujours préférable de manger des œufs cuits parce que les caractéristiques de santé sont maintenues tout en évitant tout problème.

Inférence

Quel est le meilleur : blanc d’oeuf ou jaune ? Les deux parties sont utiles. Le blanc d’oeuf est exempt de gras et le jaune est, sa petite quantité de graisses saturées malgré, riche en protéines. Quelle est la recommandation ? Mangez des œufs entiers. Avec une alimentation variée et équilibrée, vous prenez soin de votre santé. Et ils sont exquis !

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