Régime végétalien pour perdre du poids : exemple de menu

Le régime végétalien de ces dernières années est en train de devenir le régime alimentaire préféré de plus en plus de personnes. Certains adoptent ce type de régime pour leurs croyances éthiques, d’autres parce qu’ils le considèrent comme un régime respectueux de l’environnement, d’autres parce qu’ils sont convaincus que c’est un bon moyen de perdre du poids. . Quelle que soit la raison, le régime végétalien peut également être utile pour ceux qui veulent l’essayer pendant une durée limitée, par exemple 7 jours car ce régime nettoyant présente de nombreux avantages pour la santé.
Le régime végétalien est un régime hypocalorique qui, contrairement au régime végétarien, exclut tout produit d’origine animale, ainsi que les œufs et le lait. C’est donc un régime qui est rare en graisses et en calories, que nous pouvons considérer comme bénéfique pour la santé.
Un exemple de menu diététique végétalien comprend ces aliments : fruits et légumes, noix et graines, légumineuses ou céréales, grains entiers, algues marines. Les végétaliens sont alors particulièrement attentifs à vérifier que chaque aliment et donc sa préparation sont totalement exempts d’ingrédients d’origine animale. Par conséquent, nous devons toujours lire attentivement les étiquettes des emballages alimentaires pour nous assurer qu’un produit ne contient pas de sucre, de sodium ajouté ou de conservateurs.
Le régime végétalien, s’il est réglé de manière équilibrée, comprend des aliments sains et hypocaloriques qui profitent aux intestins qui nous aident à perdre du poids. Un petit secret pour répondre à vos besoins caloriques quotidiens est de préparer des portions plus importantes lors des repas principaux et des collations plus petites plusieurs fois par jour.

En fait, pour ceux qui veulent perdre du poids, essayer le régime végétalien peut être une approche positive, car avec ce régime à base principalement de fruits et légumes, nous fabriquons plein de vitamines et de sels, des minéraux ainsi que des fibres solubles et insolubles qui augmentent l’absorption des nutriments. En tout cas, l’important est que le menu à suivre soit équilibré afin de ne pas entraîner de carences nutritionnelles. Pour qu’il y ait un équilibre entre les micro et macro nutriments essentiels, il est important que des glucides entiers soient présents à chaque repas. Il est essentiel qu’à chaque repas, il y ait une part importante d’un ou plusieurs légumes que nous puissions assaisonner avec des graines de tournesol, de graines de lin ou de chios, car ils sont une source d’oméga-6 et d’oméga-3.
Quant aux protéines au déjeuner, un plat de légumineuses suffit, nous pouvons choisir parmi les haricots, les pois chiches, les lentilles ainsi que le quinoa et le beurre d’arachide. Les protéines animales sont ensuite remplacées par des protéines végétales à haute valeur biologique. Au dîner, nous avons plutôt l’occasion de a et ses dérivés tels que le seitan, le fromage et le lupin, qui est une excellente source de protéines.

Exemple de menu végétalien hebdomadaire équilibré pour perdre du poids
Lundi
Le petit déjeuner peut également être préparé les jours suivants en variant les aliments suivants : salade de fruits ou café avec un peu de lait d’amande ou de lait végétal ou un jus d’orange pressé ou 4 noix ou végétalien biscuits. Pour les collations et les collations les autres jours, 40 grammes de pain à grains entiers pour le goûter du matin et une poignée de fruits secs pour l’après-midi.
Déjeuner : houmous aux légumes ou 100 grammes de légumes crus
Dîner : pizza sans produits animaux ou 80 à 100 grammes de fromage, celle de chèvre ou de mouton est plus digeste.

Mardi
déjeuner : Salade de quinoa aux asperges ou autres légumes et fruits de votre choix
Dîner : brocoli poêlé assaisonné de citrouille et de tofu.
Mercredi
Déjeuner : quelques boulettes d’avoine à la tomate et au thym.
Pour le dîner, une salade de légumineuses comme des pois chiches, du riz brun et du tofu, du pain à grains entiers et enfin un yaourt de soja.
Jeudi
Au déjeuner, pâtes avec sauce tomate et tofu, et deuxièmement une salade de légumes de votre choix
Dîner : légumes et seitan dans la poêle et un verre de lait végétal.
Vendredi
Déjeuner : hamburger de soja avec légumes ou pommes de terre au four.
Dîner : tofu à la sauce à l’ail noir et salade de radicchio avec mayonnaise végétalienne.
Samedi
Déjeuner : pain de blé entier avec tomate et légumes de votre choix
Dîner : lupin ou seitan accompagné de légumes cuits et de pain de blé entier
Dimanche
Jour de repos. Vous pouvez préparer un menu de votre choix, la seule règle est qu’il ne contient pas de produits d’origine animale.

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