Vitamine B3 | Santé parfaite

La vitamine B3 est l’une des vitamines B qui font partie du complexe de vitamine B composé de 8 vitamines B, dont chacune a son propre numéro. Un autre nom pour cette vitamine soluble dans l’eau est la niacine. La niacine peut être présente dans les aliments sous deux formes comme l’acide nicotinique ou nicotinamide. Le corps peut également produire partiellement de la vitamine B3 à partir de l’acide aminé tryptophane, qui fait partie de la protéine de la nourriture. Ci-dessous vous pouvez lire quelle est la fonction de la vitamine B3, quelle est la vitamine et quelle est la quantité quotidienne recommandée de cette vitamine.

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quoi sert la vitamine B3 ?

La vitamine B3, comme la vitamine B1 et B2, est importante pour le bilan énergétique. Il contribue à la production d’acides gras dans le corps et donc à l’équilibre énergétique et à une sensation vitale et en forme. En outre, la vitamine B3 assure le bon fonctionnement du système nerveux et contribue aux fonctions cérébrales et nerveuses impliquées dans la capacité d’apprentissage et la concentration. En outre, la vitamine est bonne pour les muqueuses, aide à la fatigue et contribue au maintien de la peau normale.

Où se produit la vitamine B3 ?

La vitamine B3 se trouve dans divers aliments tels que la viande, le poisson, les produits céréaliers entiers, les graines, les noix, les pommes de terre et les légumes. Les sources qui contiennent beaucoup de vitamine B3 sont le thon, le poulet et la dinde, le bœuf, le foie, les graines de tournesol, les arachides, l’avocat et les pois verts. Le corps peut faire de la vitamine B3 en partie à partir de l’acide aminé tryptophane. Des produits tels que les œufs et les produits laitiers contribuent également à leur production. Étant donné que la vitamine B3 est soluble dans l’eau, il est important de faire cuire les aliments contenant cette vitamine en morceaux pas trop petits dans un peu d’eau pour conserver autant de vitamine que possible. La vitamine fait bien face au chauffage et n’est presque pas perdue lors de la cuisson ou de la friture.

La quantité requise de vitamine B3
Pour la vitamine B3, le Conseil de la santé a établi l’apport de référence pour les femmes adultes entre 12 et 14 milligrammes par jour et pour les hommes adultes entre 15 et 19 milligrammes par jour. Lanutrition riche en protéines assure que le corps lui-même produit de la vitamine B3 et en outre, un régime alimentaire varié contient également assez de vitamine B3. Cependant, certaines substances peuvent décomposer la vitamine B3 dans le corps, comme l’alcool, les antibiotiques ou les pilules contraceptives. Lorsqu’une carence se produit, cela peut provoquer des changements dans la peau tels que des irritations et des éruptions cutanées. En outre, des plaintes de fatigue peuvent survenir. Avec une carence en vitamine B3, des compléments alimentaires peuvent être pris.

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